Салаты для похудения

Здоровая критика и уход за своей внешностью никогда не повредят, более того, намного легче поддерживать себя в форме, нежели запустить, а потом форсированными темпами начать приводить себя в порядок. Сегодня мы поговорим о салатах, которые не просто вкусны и полезны, но и являются идеальными блюдами при похудении.

Все люди, которые хотят сбросить вес должны понять, что нельзя полностью отказываться от пищи, достаточно начать правильно питаться. Нехватка минеральных и питательных веществ может привести к серьезным осложнениям, которые внешне могут выражаться выпадением и ломкостью волос, слоящимися ногтями, неприятным запахом изо рта, плохим состоянием кожи и т.п. А овощи и фрукты как раз являются настоящим кладезем витаминов и минеральных веществ, поэтому они должны обязательно присутствовать в рационе питания. Так что если вы решили сбросить несколько килограмм или хотите поддерживать себя в форме – пересмотрите свой рацион питания и пару недель «посидите» на салатах.

Предлагаем вашему вниманию несколько простых и вкусных салатов для похудения:

«Солнечный». Для приготовления этого салата вам потребуется: сельдерей, 1 крупное зеленое яблоко, пара свежих морковок, обезжиренная сметана или несладкий йогурт, соль и сахар по вкусу. Все ингредиенты необходимо порезать соломкой или потереть на терки в свежем виде. Заправьте все йогуртом, нежирной сметаной или сбрызните лимонным соком. Для разнообразия в такой легкий и необычный салат можно добавить дольки апельсина, грейпфрута или горсть орехов.

«Изумрудный». Возьмите пару киви, сельдерей, листья салата, немного сливок, соевого соуса. В небольшой кастрюльке смешайте сливки с соевым соусом (для аромата можно добавить столовую ложку коньяка) и, постоянно помешивая, варите несколько минут, только не доводите до кипения. Порежьте соломкой сельдерей и дольками киви. На тарелку, предварительно выложенную листьями салата, поместите смесь киви с сельдереем и заправьте полученным соусом. Можно украсить салат ядрами грецкого ореха или зернами граната.

«Свежий». Этот салат, безусловно, знаком всем с детства, а именно порубленные огурцы с помидорами. Его можно разбавить как репчатым луком, так и добавить всевозможную зелень, болгарский перец. Заправлять такой салат можно оливковым маслом или нежирной сметаной. Ни в коем случае не пользуйтесь майонезом.

«Арбузный». Очень необычным и оригинальным является салат, где за основу берется арбуз. Арбузы прекрасно подходят для восполнения водного баланса летом и чудесно промывают почки. Поэтому в жаркий сезон не лишним будет целый день есть только арбуз. Итак, вот что вам понадобиться для приготовления арбузного салата: мякоть арбуза, твердый сыр (или брынза), базилик, а для заправки оливковое масло и бальзамический уксус. Порежьте небольшими кубиками арбуз и сыр, смешайте их друг с другом и добавьте сельдерей. Хорошенько смешайте уксус с оливковым маслом и заправьте соусом салат. Отправьте его минут на 20 в холодильник. Этот оригинальный и холодный салат настоящая находка для летнего сезона!

«Кабачковый». Возьмите молодой кабачок, пару помидор, зубчик чеснока, нежирный кефир, зелень, перец и соль по вкусу.  Снимите кожицу со свежего кабачка и порежьте его полукольцами, добавьте помидоры и зелень. Поперчите, посолите и заправьте кефиром.

Помните, что в любой диете очень важен настрой и желание выглядит красиво. Отнеситесь к процессу сброса лишних килограммов как к радостной необходимости, а не как к мучительному процессу. Получайте удовольствие от здоровой пищи. Приятного аппетита!